岚山是日照绿茶的主产区，去年该区茶农曾因天气骤冷遭受损失。今年，岚山区茶叶管理办公室专门从省农业厅请来专家，到田间地头，现场向茶叶技术人员和广大茶农传授茶园管理经验，把预防工作措施前移。
    日前，在岚山区巨峰镇平家村的茶园里，来自区、镇两级的茶叶技术员和茶叶种植大户们，正聚精会神地听着省茶叶专家段家祥关于茶树冬季越冬管理的讲课。
    省农业厅果茶站副站长段家祥说，在茶叶越冬防护中有很多做法，比如冬暖式大棚、春暖式大棚、小拱棚等，这些方式保证了作物安全越冬，但是投入比较大，一些茶农接受不了，除了大棚和拱棚以外，我们还有一些传统的方式，如蓬面盖草；第二就是打防风障，风障一般高于茶蓬15到20公分，你不能太高；第三个做法也就是地面铺草，对于减轻冻土层是个行之有效的措施。
    在茶园现场，段家祥教授还就茶叶如何做好施肥、整枝等技术进行了细致的讲解。茶农认真听讲，不时做着笔记，还就茶叶种植过程中出现的难题进行了现场提问。
    当得知岚山区今年的茶园面积将要超过10万亩时，段教授非常高兴，并就岚山茶叶今后的发展提出了建议：根据我们山东省南茶北引几十年的经验总结，我们必须要搞好四个结合，一是种茶必须与深翻改土相结合，第二必须与植树造林相结合，第三种茶必须与兴修水利相结合，第四就是必须与畜牧养殖相结合，为茶树生长提供有机肥。